省城老字号门店——
人气高涨消费旺
大年初二，太原古县城里的清和元老字号顾客盈门。
马年新春，省城的大街小巷张灯结彩。春节期间，太原市饮食服务集团旗下的清和元、上海饭店等老字号品牌，以热腾腾的烟火气喜迎八方来客，更让归乡的游子尝上了那一口记忆深处的老味道。
春节假日期间，从各大景区到商业街区，从传统晋菜到海派风味，太原市饮食服务集团旗下多家门店人气高涨，共同见证了消费市场的火热景象。
位于太原古县城的清和元店，成为游客“品味老太原”的必到之处。门店累计接待顾客超5000人次，正月初三迎来客流最高峰，店内桌均翻台率高达8次以上。不少食客表示，在古色古香的氛围里喝一碗热腾腾的“头脑”，才算是过了一个完整的太原年。
扎根太航街边的清和元店则抚慰了归乡人的味蕾。从除夕开始门店客流持续走高，正月初五当日上座率更是一度突破500%，当日营收实现同比74.3%的增长，创下历史新高。门店负责人表示，“很多客人都是从小吃着清和元长大的，过年回来，必须得带家人来吃一顿，吃的不仅是饭，更是团圆和记忆。”
作为太原餐饮界的另一块金字招牌，上海饭店春节期间累计接待顾客超过7000人次。林香斋、认一力、鸿宾楼等老字号门店内亦是高朋满座。
一碗头脑，一份过油肉，一笼蒸饺，一桌本帮团圆饭，这种融入血脉的味觉记忆，让老字号超越了餐饮本身，成为城市文化的一部分，代代相传，历久弥新。
透过春节期间的升腾烟火，我们看到的不只是亮眼的经营数据，更是传统文化在节日里的生动传承。
2025年8月，全省唯一一家晋菜博物馆在林香斋解放路店建成开放，首创“馆店合一”运营模式。在这个“可观、可品、可体验”的沉浸式空间里，300余件珍贵藏品，将晋菜百年流变娓娓道来。
餐饮不只是留住舌尖上的乡愁，还要成为年轻人能读懂、爱得上的“城市名片”。太原市饮食服务集团主动融入文旅场景、优化消费体验，让旗下的“老字号”历久弥新。
从古县城的游客打卡，到社区店的邻里相聚，从博物馆里的文化体验，到外卖窗口的日常烟火，老字号正在以多元的姿态，连接起城市的过去与未来。随着春节假期的圆满收官，这份独特的“太原味道”将继续陪伴市民的日常。而太原市饮食服务集团也将以此为新起点，继续擦亮“老字号”金字招牌，让城市记忆在烟火气中不断传承，生生不息。
太原动物园——
热闹庙会醉游人
大年初四，太原庙会的新年集市上游人如织。
大年初四，春风拂面。太原市民王敏带着孩子走进太原动物园，体验北方城市春节假期里的热闹与欢腾。
门票检录处，红彤彤的春联与福字挂满廊檐，年味扑面而来。“第十二届太原庙会于正月初一至正月十六在此举办，主题为‘锦绣太原城·欢聚中国年’。”工作人员介绍，本届庙会精心策划了民俗演艺、非遗展示、美食游乐等一系列特色活动，为市民游客奉上别样的新春盛宴。
行至科普馆外场，马年生肖文化主题活动正火热开展。志愿者们以科普融合趣味的形式，带领游客解锁“马的奇妙世界”。王敏和孩子闻声走近，认真聆听普氏野马、蒙古野驴、斑马等马科动物的科普介绍，竟一时看得入神。参加完趣味互动转盘游戏后，王敏9岁的儿子仍意犹未尽，拉着妈妈念叨：“我还要看动物园马科动物的‘云拜年’。”
水禽湖旁的冰雪奇缘童话小镇，是孩子们的欢乐天地，处处洋溢着欢声笑语。王敏带着孩子踏入冰雪嘉年华。“从小见雪，却从没好好玩过雪，这次来一定要好好体验一番。”话音未落，母子俩便登上雪上飞碟滑道，伴着欢笑声从高处一跃而下，完成了人生中的雪上“首滑”。看着儿子脸上灿烂的笑容，王敏立刻拿出手机，定格下这一温馨美妙的瞬间。
不远处，锣鼓声骤然变得铿锵嘹亮，身着五彩服饰的秧歌队踩着鼓点登场。循着锣鼓声与欢笑声，王敏一行人来到庙会美食街。这里汇聚了天南地北的特色小吃，每个摊位前都围着不少食客，摊主们忙着烹饪、收款，脸上洋溢着新春的喜悦。
这届庙会不只有吃喝玩乐，更有非遗的浸润。太原动物园特别推出《唐风晋韵话太原》《狄公话太原》等主题秀，以传统莲花落的表演形式，娓娓道来太原的历史文脉与城市故事。非遗年货市集里，太原木雕、剪纸、布贴画、面塑、晋剧脸谱等非遗手作与文创好物齐聚一堂，让游客在逛吃之余，近距离感受传统文化的独特魅力。
庙会，是极具山西特色的新春打卡方式。下午5时30分，太原动物园内锣鼓喧天、人声鼎沸，金龙在人群中翻腾起舞，巡游队伍紧随其后，红绸绿扇在暖阳下翻飞，汇成一片喜庆的海洋。人群中，有人高声喊着：“骏马迎春拜大年！”清脆的喊声，在春日的动物园里久久回荡，为新春更添一抹热闹与温情。
古县岳阳园——
九曲灯阵映春意
2月15日，人们在蜿蜒的灯阵中“串黄河”，祈愿一年通顺。
2月15日，夜色初临，临汾市古县岳阳园内张灯结彩，管乐声穿透夜空，灯盏如星河洒落园中。“九曲黄河阵”灯会在这里上演，居民游客在蜿蜒的灯阵中“串黄河”，祈愿一年通顺、百病消散。
地处城关路口、紧邻涧河步道的岳阳园，是2025年改造完成的街边公园，这里是居民散步休闲的静谧之处，但当晚，它被赋予了古老民俗文化的灵魂。一米一灯杆，杆头悬挂彩灯一盏，365盏花灯扎成气势恢宏的“九曲黄河阵”。阵内曲折回环，寓意着农耕文明的千年祈愿；阵外霓虹闪烁，映照着文明县城的万家灯火。
微风拂过，涧河水面倒映着摇曳的灯影，舞台上《闹新春》的管乐声骤然响起，演出正式拉开帷幕。“正月里来正月正，九曲黄河走一程……”身着戏服的演员分饰两角，用地道的方言讲述着“串黄河”的由来，生动的表演引得孩子们围在台前，笑声阵阵。打扮花俏、妆容艳丽的“俏老爹俏老太”秧歌队踩着鼓点扭进场中，手持烟斗，腰系红绸，脚步轻快如飞，眉眼间的笑意比灯笼还亮堂。
这场灯会的主角，是来自古县北平镇上宝丰村的乡亲们。上宝丰村每年春节都有举办正月十五“串黄河”的习俗，今年在相关部门的协调下，“九曲黄河阵”灯会搬进了县城，“串黄河”提前上演，并在春节期间表演三场。演员李大叔感慨道：“今年不一样了，县城里过年的上宝丰人都来了。公园里亮堂，广场宽敞，好看，也安全。只要还能动，我们就要年年转！”
同样来自上宝丰村的程宝莲格外忙碌，她是花灯秧歌的领队。这支队伍成员从35岁到65岁，有务农的、务工的、做生意的，但只要村里有活动，姐妹们一招呼就集合起来。她轻轻擦着额头的汗说：“花灯秧歌是我们村的老传统，从小就扭，排练3天就能登台表演！”旁边几位姐妹凑上来，抢着说：“下午彩排的时候突然下雪，我们照样演！这是每年的传统习俗，我们不怕冷！”她们穿着统一的服装，踩着喜庆的节奏，让古老的秧歌与城市霓虹撞个满怀。
灯阵中，身着古代战士铠甲的年轻人格外引人注目。申丁圆是一名“老兵”了，这是他第三次参加灯会表演。“第一次来的时候还是大学生，觉得好玩；第三次来，觉得是责任。”他扶了扶腰间的“佩剑”，憨厚一笑，“尤其是今年，在漂亮的公园里，面对这么多游客，我们代表的不仅是自己，更是古县的精气神。”
人群中，不时传来熟悉的乡音问候。迎面碰上几位老熟人，两家人就站在灯下寒暄起来。“啥时候回来的呀？没事到家里转转啊。”“今年一大家子都回来了！”孩子们在灯杆间追逐嬉闹，大人们聊着家长里短，彩灯把每个人的脸都映得喜气洋洋。
夜色渐深，灯光璀璨。人们在曲折的灯阵中走向又一个蓄满希望的春天。
昔阳县三都乡西峪村——
红色年味满乡村
昔阳县西峪村村民扭起秧歌，为“红色年”增添喜庆气氛。
2月20日，正月初四，昔阳县三都乡西峪村古朴的街巷里，大红灯笼高高挂起，锣鼓声此起彼伏。
抗日战争时期，西峪村曾是闻名遐迩的抗日模范村。今年春节，村里开展了红色主题文化活动，将这份红色记忆融进年俗，让传统的节日多了一份厚重与庄严。
上午10时许，几匹枣红马驮着麻袋穿街而过，重现当年村民支援前线的艰辛历程。参观者自发跟在马队后面，在静默中追忆。街巷里，不时有村民讲起抗战时期的接头暗号，让历史变得更加真切。
来自阳泉的大学生刘洋站在路旁，望着远去的马队感慨地说：“想象当年先辈们运送军粮的情景，才真正体会到和平来之不易。”
马队经过村口时，红色记忆学习点前排着长队。来自榆次的王建明带着9岁的儿子参与问答，在听完支前民兵的故事后，孩子举起小手敬了一个标准的少先队礼。这一幕，让在场的人深受感动。
“老一辈用生命给咱们拼出个团圆年，咱们就在团圆年里记住老一辈，让孩子们知道好日子是从哪儿来的。”活动组织者、三都乡党群服务中心主任张瑞娟穿梭在人群中，边为参与者指路，边向记者介绍。话音刚落，身着花袄的村民们踏着鼓点扭动起来。不一会，巷口的老槐树下，几位村民端着热气腾腾的粗粮饭招呼来往群众坐下歇脚。太原市民张晓红一家围在桌前说道：“带孩子来，就是想让他知道，今天的团圆饭，是无数先辈用鲜血和生命换来的。”
午后，村口小广场的年集上，七八个摊位飘出阵阵香气。村民高海俊特意制作的“暴食”、窝窝头和酸饭汤，让游客们尝到了地道的“西峪味道”。隔壁摊位上，在外务工的王海生今年早早回了村，支起的小吃摊前游客络绎不绝。他一边添柴一边招呼客人，红红的火苗映红了他的脸庞。
一口粗粮，一口热汤，在这个普通的乡村年集上，过去的艰辛与今日的甘甜，就这样自然而然地交融在了一起。
在这个春节，西峪村用一场特殊的纪念，让村民和参观者在浓浓的年味中共同回望那段烽火岁月。铭记，是为了更好地前行——这个“红色年”，因历史的厚重而格外温暖。
左权县桐峪1941小镇——
太行山下非遗热
春节期间，左权县桐峪1941小镇年味十足。
大年初五，左权县桐峪1941小镇年味正浓，一场以“非遗中国年”为主题的新春盛宴在这里火热上演。
上午10时，张灯结彩的老街上，锣鼓声、喝彩声、欢笑声交织，由当地村民和文艺骨干组成的社火队伍正盛装巡游。左权小花戏的演员们十分引人注目，她们手持彩扇，踏着轻盈的十字步翩跹起舞。紧随其后的划旱船、竹马表演诙谐生动，船身随着艄公的桨板起伏摇摆，引得孩子们欢呼雀跃。
“左权小花戏是国家级非物质文化遗产，今天终于亲眼看到了。”带着全家从太原来的游客王爱萍举着手机拍个不停，她告诉记者，这是她头一回在左权过年，没想到红色小镇里藏着这么地道的太行年味。
“家人们，快看，这是左权原汁原味的非遗表演……”人群中，不时有举着自拍杆的年轻人对着镜头热情直播，把太行山深处的年味传向五湖四海。
随着人潮一路前行，非遗互动小站更是人气爆棚。孩子们围着憨态可掬的“福禄寿”玩偶争相合影，饶有兴致地参与集章游戏。在一处手工布艺摊位前，几位游客正围坐一桌，在非遗代表性传承人的指导下，亲手缝制着将军虎挂件。“一针一线里都是祝福，这个比买来的纪念品更有意义。”游客张月月端详着自己完成的作品，爱不释手。
不远处，传统美食摊前香气四溢，剪纸、糖画等手工艺摊位前围满了好奇的目光，红色文创产品更是备受追捧。“一边吃小吃，一边看表演，还能带孩子了解红色历史，这样的年过得有滋味、有分量。”一名游客感慨道。
随着夜幕降临，“骏马迎春、桐心共耀”灯展将桐峪1941小镇的夜色装点得如梦如幻。160余对手工花灯由桐峪镇15个行政村及多家企业共同制作，造型丰富多彩，有80厘米的精巧小品，也有高达3米的巨型灯组。除了传统样式，还融入了红色记忆、产业发展、乡村新貌等主题元素。
“你看那盏骏马灯惟妙惟肖，预示着咱的日子也像这马儿一样奔腾向前。”桐滩村村民贾建明无限感慨。花灯点亮了老街，也点亮了游客脸上的笑容。
“今年的新春活动，我们将非遗展演、民俗互动与红色文化体验深度融合，既有传统温度，也有时代特色。”桐峪1941小镇负责人李晓英介绍，正月里，小镇还将陆续推出航空航天军事嘉年华、微视频大赛、国防体育趣味挑战等丰富多彩的活动。“我们希望每一位游客都能在这里找到属于自己的年味记忆。”
