一文了解勃艮第阿洛斯-科通村

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阿洛斯-科通村(Aloxe-Corton)位于勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)北部,围绕着科通山,它与佩尔南-韦热莱斯村(Pernand-Vergelesses)、拉都瓦村(Ladoix)为邻。由于其版图向佩尔南-韦热莱斯村延伸,又向后绵延至拉都瓦村后方(这片土地本应归属垃都瓦村管辖),阿洛斯-科通村占据了科通特级园(Corton)的绝大部分疆域,以及其下方绵延的一级园,也因此冠上了科通特级园的“科通”后缀。

阿洛斯-科通村在 1938 年正式获得法定称谓,红葡萄酒的生产占据整体的 98% 以上,白葡萄酒的产量微乎其微。这片土地孕育出的红葡萄酒色泽浓郁,酒体醇厚丰腴,结构坚实有力,具有丰富的层次。

阿洛斯-科通村有 120 公顷土地属于特级园,一级园为 37.59 公顷(有 8.46 公顷实际位于拉都瓦)。一级园如下:

1、Les Chaillots(4.63 公顷)

这是阿洛斯-科通村最优雅的一级园之一,葡萄园的下部(1.9 公顷)被归为村庄级。

主要地主:路易拉图酒庄(Louis Latour,3.13 公顷)、达哈瑞酒庄(Domaine d’Ardhuy,0.93 公顷)。

2、Clos du Chapitre/Les Meix(1.9 公顷)

此一级园的土壤多石,排水性能好。在葡萄的生长季,这是一个非常早熟的地点。

主要地主:弗林·艾贝勒酒庄(Domaine Follin-Arbelet,0.96 公顷)、宝朗格酒庄(Genot-Boulanger,0.95 公顷)。

3、La Coutiere(2.52 公顷)

尽管此园被列入阿洛斯-科通村,但它实际上位于拉都瓦村,就在Corton Grandes Lolieres 的下方。土壤主要由石灰石和粘土组成,排水性好,还能

给葡萄酒带来矿物味。

主要地主:Domaine Nudant(0.8 公顷)、Capitain-Gagnerot(0.27 公顷)、Domaine Petitot(0.21 公顷)、Henri Magnien。

4、Les Fournieres(5.57 公顷)

这是阿洛斯-科通村比较有名的一级园之一,位于村庄的东部边缘,科通特级园佩里耶(Corton Les Perrieres)地块的下方,土壤中含有很多石块。

主要地主:路易拉图酒庄(1.75 公顷)、安东尼·吉雍(Antonin Guyon,1.35 公顷)、阿诺父子酒庄(Arnoux Pere & Fils)、托博父子酒庄(Domaine Tollot-Beaut et Fils)。

5、Les Guerets(2.56 公顷)

此园位于阿洛斯-科通村和韦热莱斯(Vergelesses)山坡之间的平坦土地上,朝向偏南。

主要地主:路易拉图酒庄(0.4 公顷)、罗林酒庄(Domaine Rollin)。

6、Les Petites Lolieres(1.64 公顷)

这是 Corton Les Grandes Lolieres 地块的延续,就在拉都瓦村的上方。

主要地主:Christian Gros、Domaine Maillard、Chateau Corton C。

7、Les Marechaudes(3.71 公顷)

由拉都瓦村的“La Marechaude”和阿洛斯-科通村的“Les Marechaudes(2.3 公顷)”、“Clos des Marechaudes(1.41 公顷)”组成,都位于科通特级园的“Corton les Marechaudes”地块之下。所有这些地块都以阿洛斯-科通村一级园的名义装瓶。其中,Clos des Marechaudes 有一部分属于特级园,一部分属于此村一级园。

主要地主:Domaine du Pavillon,Bichot(1.41 公顷)、Chateau de Meursault(0.69 公顷)、JP Maldant、Michel Mallard。

8、Les Moutotes(0.94 公顷)

此园北部被划分为一级园,南部被划分为科通特级园。Capitain Gagnerot 酒庄同时拥有这两者,通常会将两者混合,以一级园装瓶。

主要地主:Edmond Cornu(0.5 公顷)、Capitain Gagnerot。

9、Les Paulands(1.6 公顷)

此园往上一点的地块被列为一级园,顶部则被列为科通特级园。

主要地主:Chateau Corton C。

10、La Toppe au Vert(1.73 公顷)

实际位于拉都瓦村,但以阿洛斯-科通一级园的名义酿酒。园内多石,土壤很薄,底下是粘土而非石灰石,出产的葡萄酒风格优雅,果味纯净。

主要地主:Michel Mallard、Capitain Gagnerot。

11、Les Valozieres(6.59 公顷)

此园就在科通特级园 les Bressandes 地块的下方,土壤相对潮湿、多粘土,酿出了较为质朴的品质不错的葡萄酒。地势较低的部分(7.81 公顷)被归为村庄级。

主要地主:Chevalier Pere & Fils(1.3 公顷)、Comte Senard(0.7 公顷)、Michel Mallard(0.39 公顷)、Domaine de la Galopiere(0.3 公顷)、Chandon de Briailles(0.28 公顷)等。

12、Les Vercots(4.19 公顷)

此园位于阿洛斯-科通村和韦热莱斯山坡之间,大致朝南。尽管其地处坡底,但岩层之上的表土非常稀薄,这些岩石是佩尔南河谷冲积扇的一部分,在此沉积而成。

主要地主:Follin-Arbelet(1.04 公顷)、安东尼·吉雍(0.68 公顷)、Dubreuil-Fontaine(0.47 公顷)、托博父子酒庄。

除了特级园和一级园部分,阿洛斯-科通村还有 90 公顷村庄级葡萄园,以下 3 个村庄级单一园值得一提,性价比不错:

1、Les Boutieres(19.45 公顷)

两侧与绍黑村(Chorey-les-Beaune)接壤,另一面与佩尔南-韦热莱斯村接壤。Domaine des Croix、Doudet-Naudin 在此出产不错的葡萄酒。

2、Clos de la Boulotte(1.13 公顷)

这是律动酒庄 Domaine Nudant 的独占园,在阿洛斯-科通 Les Meix 一级园的下方。

3、Suchot(2.02 公顷)

正式的全称是“Les Genevrieres et Le Suchot”,这个封闭的小葡萄园位于一个私人拥有的城堡后面,由 Domaine Simon Bize as Suchot 种植与酿造。

阿洛斯-科通村的代表名庄

1、弗林-艾贝勒酒庄(Follin-Arbelet)

弗林-艾贝勒酒庄由弗兰克·弗林-艾贝勒(Franck Follin-Arbelet)创立,其家族在 19 世纪末就在阿洛斯-科通村拥有葡萄园。2017 年,弗兰克的儿子西蒙(Simon)加入酒庄共同经营。

在葡萄种植上,弗林-艾贝勒酒庄遵循有机的耕作方式。酿酒时会将葡萄完全去梗,置于木桶中发酵大约 2 个星期,随后在橡木桶中一共熟成 18 个月。前 12 个月使用 20-25% 的新橡木桶,期满后换入旧桶中继续熟成 6 个月。

2、路易拉图酒庄(Louis Latour)

路易拉图酒庄,跟路易亚都(Louis Jadot)、约瑟夫·杜鲁安(Joseph Drouhin)、宝尚父子酒庄(Bouchard Pere & Fils)一起,是叱咤勃艮第的 4 大酒商。该家族至少从 1731 年起就在伯恩丘种植葡萄,后于 1768 年来到阿洛斯-科通村,并于 1797 年正式建立酒庄。1891 年,路易拉图家族买下了 Chateau Corton Grancey 的庄园和葡萄园,包括 15 公顷的科通特级园。

如今,路易拉图是勃艮第拥有特级园面积至多的酒庄,总占地 48 公顷,其中有 27 公顷都是特级园,从南部的骑士-蒙哈榭特级园(Chevalier-Montrachet),到科通、科通-查理曼(Corton-Charlemagne)、罗曼尼-圣维旺(Romanee-Saint-Vivant),再到北部的香贝丹(Chambertin),全部都被它家收入囊中。

3、泊索父子酒庄(Domaine Poisot Pere & Fils)

泊索父子酒庄的历史可以追溯到 1902 年,当时路易拉图去世后,他的遗产由玛丽·拉图(Marie Latour)和她的兄弟 Louis 平分。之后,酒庄由玛丽的 6 个孩子接管,其中皮埃尔·泊索(Pierre Poisot)是酒庄的酿酒师和主要负责人。1937 年,皮埃尔早逝,酒庄葡萄园分给了他的三个孩子:莫里斯(Maurice)、亨利(Henri)和弗朗斯(France)。1985 年,莫里斯正式掌管回整个酒庄,并与弗林-艾贝勒酒庄展开合作。

2010 年,莫里斯的第三个儿子雷米·泊索(Remi Poisot)接管泊索父子酒庄、成为现任庄主,并从弗林-艾贝勒酒庄庄主弗兰克手中拿回一些葡萄园地块。

4、塞纳伯爵酒庄(Domaine Comte Senard)

塞纳伯爵酒庄由 Comte Jules Senard 创立于 1857 年,彼时已独占 Corton Clos des Meix 特级园。2005 年,Lorraine Senard-Pereira 从其父亲 Philippe Senard 手中继承了塞纳伯爵酒庄。

塞纳伯爵酒庄主要生产科通特级园不同地块的葡萄酒,还有一款非常独特的阿洛斯-科通干白值得一提,它由种植于 1913 年、位于 Les Caillettes 略地的逾百年老藤灰皮诺(Pinot Gris)酿造,这个时间早于阿洛斯-科通村正式成为 AOC 产区的 1938 年,而此后的法规不允许重新种植这一葡萄品种。