广西柳州

和老伴去广西柳州待了半年,我实话实说:跟网上说的不太一样~

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从长沙来柳州前,网上铺天盖地的全是“螺蛳粉之都”、“重工业城市”这两个标签,空气里仿佛都该飘着酸笋味和钢铁气息。真在柳江边的老城区住下,我们才发现,柳州的白天与黑夜,竟像是两座截然不同又血脉相连的城市——它的A面是沿江而立的巨型工厂与跨江大桥构成的硬核天际线;

我是河南人,去了趟广西柳州,实在忍不住想说:对柳州5个感受

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火车一出站,那股熟悉的酸笋味就混着湿热的空气扑过来,不像警告,倒像一句热络的招呼:“来啦,先搞碗粉咯! ”柳州人一天三顿都能用螺蛳粉解决,早餐吃个清爽的,午晚再换个重口的。这里的粉店不拼装修,拼的是汤头够不够鲜,酸笋脆不脆,花生香不香。怕辣的别硬撑,清汤打底,敢挑战的就去舀一勺店里自熬的辣椒油,保你吃得鼻尖冒汗,浑身通透。你别只盯着网红店排队,柳南区、鱼峰区那些巷子里的老店,味道才叫稳。嗦完粉,再加份烤鸭脚或炒田螺,摸着圆滚滚的肚子,幸福感能直接拉满。买袋装粉时留个心眼,看好配料表上螺蛳汤包是不是排在前头