山东章丘

我是广东人,刚从山东章丘回来,实在忍不住想说:对章丘五点感受

我是广东人,刚从山东章丘回来,实在忍不住想说:对章丘五点感受

排队要命,人多的时候得靠缘分,早点去,下午四点半到,抢号快,六点准点开烤,手慢就没了。我从广东跑到章丘,用了一只广东胃去丈量北方的烟火。落地那刻,心里像装了个小火炉既暖,又急着开张嘴。章丘烤肉能把一根葱的清甜,和半斤肉的厚重,揉成一口让人立刻眯眼的满足。摊子不讲排场,院子不少,小炉子上咝咝作响。师傅一翻肉,葱香就冒出来。别点太多,上来先半斤肉,配一份小葱蘸酱,一份薄饼,手一卷,人生就齐活了。饼别叠太厚,一叠两层刚好,太厚你会只吃到饼,不吃到肉。蘸酱别糊成一坨,蘸一下点到为止,葱香才不会被压死。啤酒要冰,但