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37分钟赚3万元!五星级酒店集体摆地摊求生,经理:面子不值钱

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哈喽,大家好,小林哥这篇经济评论分析五星酒店路边摆摊,在上海静安区一处繁华街角,一辆贴着五星酒店Logo的餐车前排起了长队,餐车上,印有酒店精致Logo的餐盒里,装的是售价仅28元的卤肉饭套餐,而在不远处,普通路边摊的同款套餐标价32元,五星酒店的价格,竟然比

当星级酒店开始“摆摊”

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酒店经营面临房租、水电、人力等高昂的成本。而在非高峰时段,厨房、厨师、冷库往往处于空转状态。一边是居高不下的成本压力,一边是闲置未能充分利用的资源。星级酒店利用现有的资源,在非高峰时段制作外摆餐品,有效消化库存食材,有效盘活酒店的人力物力,可谓一举多得。

同程旅行25亿“牵手”万达酒管,能否改写高端酒店市场格局?

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近日,在线旅游服务平台同程旅行宣布,将以24.9亿元人民币的价格,从万达酒店发展手中接过其轻资产的核心——万达酒店管理(香港)有限公司(简称“万达酒管”)。这一交易不仅让71岁的王健林再次成为舆论焦点,也标志着酒旅行业近年来最大规模的收购案之一正式尘埃落定。