标题就摆在这：杭州人，去湖南玩五天，心里憋了四个疑问。

五天里路走了不少，嘴也没闲着，腿累，眼也忙，脑子里像装了四个小鼓，噔噔直响。

人到地方，先说路线。

杭州出发，高铁最稳，去长沙最方便，城里有长沙站、长沙南站，老城区近长沙站，新区近长沙南。

到张家界更省事的是长沙转高铁到张家界西，再打车或坐公交。

去凤凰先到吉首，吉首火车站和吉首东别搞错，去凤凰更靠吉首站。

自驾也顺，沪昆高铁沿线城市都能下，开车去岳麓山、橘子洲、太平街很方便，去张家界要留心山路弯多，夜里少开。

先抛第一个疑问：长沙真的越夜越美吗。

夜里走太平街，灯亮得像有节日，糖油粑粑一摊接一摊，手里端一份，牙齿一咬，外皮脆，里头软，香味顺着风钻鼻子里。

排队的人一条龙，拿号的像打仗，不少店说要等一小时。

臭豆腐一口下去，外酥里嫩，辣油贴舌头，香味贴鼻子，黑是黑，味道正。

茶颜悦色门口像开年会，杯子举得到处都是，点“幽兰”更稳，牛乳茶底不腻，冰量少点更好入口。

步行街小年轻多，拍照的、蹦迪的、拿着串边走边吃的，热闹不假，过了十一点，人还在，店还开。

热是热，坐得住不容易，座位少，队伍长，等位像跑马拉松。

要真想舒服吃，两招。

一是下午四点半先吃一轮，错开饭点，吃完再逛。

二是绕开最热的几家，选隔壁巷子里的老店，味道不差，价格稳，排队短。

长沙这边的夜确实能转圈转到脚软，逛街的人不累，带孩子的也多，推车卡在石板路的缝里，抬一下再走。

第二个疑问：张家界真有传说中那么仙吗，还是滤镜太厚。

进武陵源，山一个挨一个，石柱像一群人站在那儿不开口。

天子山上风一吹，云从山缝里跑出来，像锅里冒气。

袁家界“哈利路亚山”，电影里那块漂在空中的山，原型就在这，早年叫“乾坤柱”，后来因为电影成了网红。

百龙天梯贴着山壁上去，耳朵会有点闷，速度快，省腿，排队像蛇形阵，上午去人多，早上七点半到门口，能抢到第一波。

金鞭溪边走边看，溪水清，石头滑，猴子蹲树杈，手里掐花生，包拉紧，猴子会伸手抢。

张家界这山为什么这样，老话说是“丹霞地貌”，风一吹，水一咬，石头就长成针一样的柱子。

山上有石刻“天子神兵”，说乡民起义，山神相助，这是故事，但刻字在那儿。

山路多台阶，鞋底防滑很重要，雨后石板像抹了油，走慢点，扶栏杆。

索道省力，天子山索道、杨家界索道都稳，遇风会晃，心态放平，抓好杆。

午饭最好带点干粮，山上盒饭贵，味道一般，矿泉水下山再补，垃圾带走，猴子会翻袋子。

第三个疑问：凤凰古城到底是古城，还是夜市。

白天走石板路，青苔黏鞋，沱江水沿城根过，吊脚楼木头柱子插进水里，一根一根像筷子。

虹桥上看两边屋檐，风吹木牌，哗啦响。

沈从文故居在巷子里，门口不大，里头摆书桌，墙上挂照片，书里写的“边城”，就是这河这桥这渡船。

沱江边架石墩桥，脚踩过去，水花拍脚踝，拍照人排队，踩稳，中间有几个石头松，注意脚步。

夜里灯一开，江面像被撒了糖，红灯笼照水，酒吧一条街音响震胸口。

坐在江边吃碗米粉，辣椒油红得发亮，葱花一撒，味道就到位。

手抓饼店贴着手串店，银饰敲得当当响，师傅手起锤落，花纹一片一片打出来。

古城的“古”看白天，夜里看“人”，拍照的多，喊麦的多，安静想听水声就走到外城墙那边，灯少，风凉，脚步也少。

买银饰看成色，问重量，问手工，发票拿好，街边几十块的多是合金，真银价钱不会太低。

住城里会吵，住江边更吵，选离江两三条巷子的客栈，开窗能听到风，不会被低音炮震醒。

第四个疑问：这五天，湖南好吃到飞，还是排队到累。

先说粉。

长沙米粉分汤粉和拌粉，汤粉骨头汤打底，加码子加葱，加多了会咸，点微辣保底。

猪油拌粉香，第一口最香，凉得快，出锅就吃。

常德米粉圆，口感滑，牛肉粉切片厚实，早上七点半店里就坐满。

剁椒鱼头在坡子街，小份够两个人吃，鱼头开背蒸，肉厚，剁椒先蒸再浇油，辣但不呛，米饭要多一碗。

口味虾看盆，太大一盆容易凉，选中份，辣度中辣就行，夜里配啤酒，第二天记得喝茶，解腻。

湘西腊肉烟味重，蒸笋片配腊肉的那种，夹一筷子配米饭，饭下去很快。

土家三下锅，茄子、土豆、豆角一锅炖，收汁收到黏，拌饭真香，点小份就行，人少容易剩。

买橘子洲的橘子不是正宗纪念，摊主会笑，说橘子都是外地来，想带礼物，带剁椒、腊肉、茶油更实在，快递打包，保鲜膜多缠两圈。

排队这件事，长沙核心商圈最明显，五一、暑假、周末都爆，工作日来轻松不少，下午三点半到四点半吃第一顿，晚上九点半再吃一顿，两个错峰，体验好很多。

张家界的电梯、索道，上午九点半到十一点队最长，六点半开门就上山，八点多能把第一段走完，下午两点后人群回落。

凤凰拍夜景，七点半人最多，九点半少一半，十点后基本随便走，酒吧也收尾。

交通这块，再说细一点。

长沙地铁多，租车从机场提更方便，岳麓山和岳麓书院在西岸，自驾可把车停到岳麓山脚的停车楼，步行进，山上有环保车，老人小孩可以坐，十元一位，绕山一圈省腿。

岳麓书院很有来头，始建北宋开宝九年，一千多年学脉不断，门口楹联“惟楚有材，于斯为盛”，字大，照相要抬头，书院里头讲堂、御书楼、半学斋，石碑边角磨得发亮，都是岁月磨出来的。

爱晚亭在山腰，清乾隆年间建，后人多次修，毛主席读书时常来，秋天枫叶红，水池里倒影像一张画，亭子不大，人却很多，早上七点半人少，适合拍照。

橘子洲这块，是洞庭湖冲积而成的沙洲，形状长条，像一条船，头朝下游，辛亥后成为公园，毛主席青年像就立在洲头，风大，帽子按好，河风能把伞掀翻。

岳麓山周边吃饭别挑景区门口的店，走出三条街，价格下去一半，口味还更地道。

张家界天门山在市区边上，索道号称世界长，横跨城区到山顶，山上有天门洞，洞高131.5米，石阶通天，俗称“通天大道九十九弯”在山下，盘山路像一条白龙，坐大巴上去，耳朵会闷，口香糖备着。

玻璃栈道三条，北线人少，鞋套要穿好，手机抓牢，风起手会凉。

凤凰外面的万名塔是清代塔，砖木结构，靠水而立，塔身八角，层层翘檐，夕阳照到塔身，颜色像蜂蜜。

住宿再说说。

长沙住IFS、太平街附近，逛吃方便，夜里吵，选高层，耳塞备一副。

张家界住武陵源口，走到景区十来分钟，方便早进山，山里温差大，春秋带外套，夏天备雨披。

凤凰住江边第二排，景观够，噪音少，木结构房隔音一般，心里先有数。

预算层次给三档。

省钱档，长沙连锁便捷酒店150-250一晚，吃粉店人均20-30，地铁公交解决。

舒适档，长沙准四酒店300-500，张家界景区门口客栈260-400，凤凰江景房350-500，打车加步行。

轻奢档，长沙五星700-1200，张家界度假酒店800-1500，凤凰精品民宿600-900，包车接送。

省钱技巧有用的几条。

网上买景区门票提前一天，价格一样，省现场排队。

百龙天梯、索道、环保车买联票更省。

茶颜悦色用小程序点单，错峰取，排队少一半。

长沙公交刷码，换线快，张家界环保车站内换乘留好票根，出站再用要补票。

避坑这几条，记住就不亏。

黄牛带路别跟，路熟很快自己就会走。

土特产称重要看秤，电子秤归零再称，问是否包邮，到货时间写清。

自助餐里小龙虾不如单点，鲜度差，油大，想吃就找专门的小龙虾店。

夜里看演出问清楚是否有二次消费，酒水自带是否收费。

安全这点放前面。

山上雨衣比伞好用，风大伞容易翻，石台阶湿滑，走外侧，遇猴子不看它眼睛，手放背后，别拿塑料袋晃。

夜里走古城巷子看地面，石板有水苔，鞋底要防滑。

人多地方手机背包拉链朝前，肩带斜挎，别把手机后兜露一半。

五天里还有些小确幸。

岳麓山半山腰茶亭，五元一杯茉莉花茶，味道不惊艳，坐下吹风，脚不酸了。

凤凰城外早市，卖野菜的大娘，菜叶上还带露，买一把辣椒干带回去，晒得红透，回家炒个小炒肉，味就对了。

张家界山脚烤豆干，三块钱一串，碳火烤，辣椒粉一抹，香。

长沙坡子街口的老牌月饼铺，咸蛋黄肉松雪花酥不便宜，拿一小袋，路上垫肚子刚好。

四个疑问像四碗粉。

第一碗，长沙夜生活硬是能把人留在街上，但要会挑时间和路。

第二碗，张家界的山真有气势，别指望一口气吃完，分段走，山会慢慢给看。

第三碗，凤凰白天看古，夜里看人，想静就早起，想闹就晚走。

第四碗，湖南的辣能让舌头跳舞，胃要留点余地，今天重口，明天清汤，均衡着来。

行程安排给一版参考。

第一天长沙，太平街、坡子街、IFS，晚口味虾。

第二天岳麓山、岳麓书院、爱晚亭、橘子洲，晚吃剁椒鱼头。

第三天早高铁去张家界，下午天门山，晚上市区粉店。

第四天武陵源天子山、袁家界、金鞭溪，早进山，晚回市区脚底按一按。

第五天早去凤凰，午后古城，傍晚拍夜景，夜里回吉首上车返程。

不想这么赶就砍一刀，长沙三天慢慢吃，张家界两天走精华，凤凰留到下次。

这趟路走完，心里那四个疑问也有了答案。

夜可以很长，山可以很高，城可以很旧，胃可以很诚实。

路上别逞强，能坐就坐，能早就早，能错峰就错峰。

出门看景，回头看人。

湖南这碗粉，汤还热。