卢索-香贝丹园(Ruchottes-Chambertin)于 1937 年正式被评定为特级园,是热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)里面积第 2 小的特级园,仅 3.3 公顷。葡萄园名字“Ruchottes”在法文中是“小石头”的意思,这里坡度陡峭,土壤贫瘠多石,位于马兹-香贝丹园(Mazis-Chambertin)的西面。
卢索-香贝丹园如此小的面积,却依然分成上坡(Ruchottes du Dessus)和下坡(Ruchottes du Bas)两个部分,其中获得勃艮第葡萄酒大师克莱夫·科茨(Clive Coates MW)3 星评级的是下坡部分。村内头牌名庄阿曼卢梭(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)的独占园“Clos des Ruchottes”则是位于上坡,占地 1.06 公顷。
卢索-香贝丹园的土壤富含鲕粒白色泥灰岩,表土非常稀薄,由此酿造出的葡萄酒会比马兹-香贝丹园展现出更多的结构感,没有那么肥美,没有那么浓郁,但矿物感更为突出。它们大多在年轻时略显质朴,陈年后会十分出色。
贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)则表示,卢索-香贝丹园的葡萄酒有一种精巧、如蕾丝般细腻的特质,有时令他联想到依瑟索园(Echezeaux)。
卢索-香贝丹特级园的地主
阿曼卢梭父子酒庄 1.06 公顷慕吉酒庄(Domaine Mugneret-Gibourg)0.64 公顷爱斯梦酒庄(Frederic Esmonin)0.52 公顷卢米酒庄(Christophe Roumier)0.51 公顷弗朗索瓦·特拉佩酒庄(Francois Trapet)0.20 公顷亨利·马尼安酒庄(Henri Magnien)0.16 公顷玛莎内酒庄(Chateau de Marsannay)0.1 公顷格里约酒庄(Marchand-Grillot)0.08 公顷
代表酒款
1、卢米酒庄卢索-香贝丹特级园干红
Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin Grand Cru
国际税前均价:¥ 10,564
卢米酒庄由乔治·卢米(Georges Roumier)创建于 1924 年,自 1945 年起开始装瓶,现由乔治的孙子克里斯托夫(Christophe)掌管。它家的葡萄酒年轻时果香诱人,陈年潜力出众,品质非常稳定。在一些不那么好的年份里,也能酿出令人惊艳的葡萄酒。值得一提的是,卢米酒庄的 2001 年份爱侣一级园干红,还是《神之水滴》漫画中的 12 使徒之首,税前均价高达 32,442 元/瓶。
卢米酒庄的这款卢索-香贝丹特级园干红,采用 40 年老藤酿造,发酵完毕后在 2-8 年桶龄的橡木桶中熟成 16 个月,装瓶前不经澄清和过滤。酒液散发着丰富的红色水果香气,伴随着淡淡的茴香、八角、甘草等香辛料和矿物的味道,入口酒体饱满,口感平衡富有活力,余味悠长。
2、阿曼卢梭父子酒庄卢索-香贝丹(卢索独占园)特级园干红
Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Ruchottes-Chambertin Grand Cru 'Clos des Ruchottes' Monopole
国际税前均价:¥ 9,405
阿曼卢梭父子酒庄由阿曼·卢梭(Armand Rousseau)创建于 20 世纪初,曾被克莱夫·科茨评为 3 星酒庄。作为热夫雷-香贝丹村的头牌,它相当于罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)在沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)的地位。酒庄葡萄园总占地 15.33 公顷,其中包含 8.51 公顷特级园,均位于热夫雷-香贝丹和莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)。
此酒产自卢索-香贝丹特级园的卢索园,由阿曼卢梭父子酒庄独占,面积仅 1.06 公顷。这块土地贫瘠的浅层土壤中布满砾石,葡萄藤扎根于巴通期鲕粒灰岩中,独特的岩石构成赋予葡萄酒精致优雅的酒体,酿出来的酒果香浓郁,口感纯粹,带着独特的矿物感。
3、慕吉酒庄卢索-香贝丹特级园干红
Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru
国际税前均价:¥ 7,926
慕吉酒庄坐落在沃恩-罗曼尼村,于 2009 年由同一家族的两家酒庄即慕尼吉布酒庄(Domaine Mugneret-Gibourg)和乔治慕尼酒庄(Domaine Georges Mugneret)合并而成,因酒标上的葡萄酒守护神圣文森特(Saint Vincent)酷似一个可爱的小天使,酒圈人又称“小天使酒庄”。
慕吉酒庄遵循传统的酿酒方法,葡萄去梗后进行短暂的低温冷浸,之后再经过两周左右时间的发酵,酿制特级园酒会使用大约 70% 的新橡木桶。出品口感细腻,酒风优雅,很好地展现了家族女性掌门人的酿酒实力。
4、亨利·马尼安酒庄卢索-香贝丹特级园干红
Henri Magnien Ruchottes-Chambertin Grand Cru
国际税前均价:¥ 2,146
亨利·马尼安酒庄又称“小镰刀酒庄”,是热夫雷-香贝丹村的新星。它起源于 1656 年,但马尼安家族直到 1850 年才转向葡萄种植。2009 年,家族的第 12 代传人查尔斯·马尼安(Charles Magnien)接管酒庄,在十多年的时间里重振酒庄,数次获贾斯珀·莫里斯 95 以上的高分。
马尼安酒庄葡萄园总面积为 6 公顷,包括 4 个热夫雷-香贝丹一级园,以及 0.16 公顷的卢索-香贝丹特级园地块。在酿酒时,酒庄追求优雅平衡,出品大多果香纯净,口感细腻,在年轻的时候就平易近人,同时还有一定的陈年潜力。
5、爱斯梦酒庄卢索-香贝丹特级园干红
Frederic Esmonin Ruchottes-Chambertin Grand Cru
国际税前均价:¥ 1,402
爱斯梦酒庄位于热夫雷-香贝丹村,家族世代耕种着葡萄园,曾长期将果实出售给约瑟夫·杜鲁安(Joseph Drouhin)、路易亚都(Louis Jadot)、勒桦(Leroy)等大名家。直到 1988 年开始,酒庄开始推出自有品牌装瓶销售。
爱斯梦酒庄在村内拥有马兹-香贝丹、卢索-香贝丹和香贝丹-贝日(Chambertin Clos de Beze)特级园地块,以及香波内(Champonnets)、拉沃-圣雅克(Lavaux St-Jacques)等几个知名一级园地块。酿酒时,葡萄经过短暂的浸渍和发酵后,在橡木桶中熟成 14-17 个月,特级园的新桶占比大约为 80%。